home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / The World of Computer Software.iso / rec924.zip / REC904 < prev    next >
Text File  |  1993-01-20  |  1KB  |  43 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. Distribution: world
  3. From: warren@mdcbbs.com
  4. Date: 28 Oct 91 11:37:11 PDT
  5. Subject: MISC: Refrigerator Pistachio Dessert
  6. Summary: orig. subject: Recipe:  Heavenly Something (w/pistachio pudding)
  7. Archive-Name: recipes/misc/pistachio-dessert
  8. Keywords: recipe misc pistachio dessert
  9. Followup-To: rec.food.cooking
  10. Organization: McDonnell Douglas M&E, Cypress CA
  11. Approved: aem@mthvax.cs.miami.edu
  12.  
  13.  
  14. A couple of weeks ago someone named Sri requested a recipe for Heavenly
  15. something, containing pistachio pudding.  Here is one with a different
  16. name, but may be the one you wanted.  (It sounds heavenly!)
  17.  
  18. Refrigerator Pistachio Dessert
  19.  
  20. 1 1/4 c. flour
  21. 1/2 c. butter or margarine, softened
  22. 1/2 c. shelled, finely chopped pistachios
  23. 8 oz. pkg. cream cheese, softened
  24. 1 c. powdered sugar
  25. 9 oz. carton frozen whipped topping, thawed
  26. 2 pkgs. (3 3/4 oz. each) pistachio instant pudding mix
  27. 3 c. cold milk
  28.  
  29. Heat oven to 350 deg. F.  In small bowl, mix flour and butter till
  30. crumbly.  Stir in pistachios.  Pat into greased 13x9" baking dish.
  31. Bake at 350 deg. for 20 min. until light golden brown.  Cool.  In small
  32. bowl combine cream cheese and powdered sugar till smooth and creamy.
  33. Fold in 1/2 carton whipped topping.  Spread over cooled crust.  In
  34. medium bowl combine pudding mix and milk, beat thoroughly.  Pour
  35. carefully over cheese layer.  Frost with remaining whipped topping.
  36. Refrigerate several hours or overnight.
  37.  
  38. >From Cheryl Landry
  39.  
  40. Enjoy,
  41. Connie
  42.  
  43.